Sfogliatella Frolla

SKU: P0000026
€1.50Prezzo

La sfogliatella nasce nel xviii secolo nel conservatorio di santa rosa da lima, che si trova a conca dei marini, sulla costiera amalfitana, in provincia di Salerno. La sfogliatella nasce quasi per caso: un giorno era avanzata nella cucina del convento un po' di pasta di semola, ma la suora addetta alla cucina, invece di buttarla, aggiunse un po' di frutta secca, zucchero e limoncello, ottenendo così un ripieno. Utilizzò allora un cappuccio di pasta sfoglia per ricoprire il ripieno e ripose tutto nel forno ben caldo.

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