Babà

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Il babà o babà è un dolce da forno tipico della pasticceria e della tradizione napoletana, bagnato al rum.

  • Il babà o babà è un dolce da forno tipico della pasticceria e della tradizione napoletana, bagnato al rum. La leggenda della nascita del babà narra che un giorno Stanislav, stufo dello stucchevole dolce, l'abbia scaraventato dall'altra parte della tavola dove per puro caso si trovava una bottiglia di rhum. Il dolce liquore rovesciandosi sul babà emanò un profumo tale che lo zar, dopo averlo assaggiato se ne innamorò e, essendo un lettore appassionato de "le mille e una notte" lo chiamò ali babà, come un famoso personaggio di questi racconti.

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